Brouwerij 't IJ

# Brouwerij 't IJ – Proeflokaal De Molen, een unieke bierbeleving in Amsterdam

Aan de rand van het bruisende Amsterdam-Oost, direct onder de indrukwekkende molen De Gooyer, vind je een van de meest bijzondere bierlocaties van Amsterdam: Proeflokaal De Molen van Brouwerij 't IJ. Een plek waar Amsterdamse geschiedenis, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier en een ongekend gezellige sfeer samenkomen.

Brouwerij 't IJ is sinds 1985 een begrip in Amsterdam en ver daarbuiten. Wat ooit begon als een kleine, eigenzinnige brouwerij, groeide uit tot een van de bekendste speciaalbierbrouwerijen van Nederland. En waar kun je deze karaktervolle bieren nu beter proeven dan op de plek waar het allemaal begon?

Het proeflokaal is gevestigd in een voormalig Amsterdams badhuis, pal naast de historische molen De Gooyer. De authentieke betegelde muren, de gezellige inrichting en de indrukwekkende molen op de achtergrond geven deze locatie een karakter dat je nergens anders vindt.

Voor echte bierliefhebbers is dit een absolute aanrader. Het grootste deel van de bieren van Brouwerij 't IJ is hier vers van de tap verkrijgbaar. Van frisse, toegankelijke speciaalbieren tot krachtige en uitgesproken smaken: er valt altijd iets nieuws te ontdekken. Bestel je favoriete bier aan de bar of laat je verrassen tijdens een bierproeverij.

Ook voor een lekkere borrelhap ben je hier op de juiste plek. Denk aan verse pinda's van de nabijgelegen Dappermarkt, ambachtelijke grillworst, ossenworst en bijzondere lokale kazen. Eerlijke producten die perfect samengaan met een goed glas bier.

Vooral het grote terras met lange houten tafels maakt Proeflokaal De Molen bijzonder. Op zonnige dagen is dit een heerlijke ontmoetingsplek waar Amsterdammers en bezoekers uit de hele wereld samenkomen. Maar ook in de winter is het binnen uitstekend vertoeven.

Onze tip: Ontdek je Amsterdam-Oost met een wandelroute van Loculy? Dan mag een bezoek aan Brouwerij 't IJ absoluut niet ontbreken. Neem plaats onder de beroemde molen, bestel een versgetapt speciaalbier en geniet van de unieke Amsterdamse sfeer. Wil je de brouwerij nog beter leren kennen? Informeer dan naar de mogelijkheden voor een rondleiding of bierproeverij.

Proeflokaal De Molen is niet zomaar een café. Het is een stukje Amsterdamse biergeschiedenis dat je zelf kunt beleven en proeven.