Zin in sappige rotisserie kip, malse spareribs en een ijskoud speciaalbiertje? Bij The Fat Pelican aan de Pelikaanstraat in Leiden ben je aan het juiste adres! Met een uitstekende Google-beoordeling van 4.4 sterren uit ruim 340 reviews heeft dit restaurant een grote, trouwe schare fans opgebouwd. Het concept is ijzersterk: eerlijk en perfect bereid vlees, geserveerd in een relaxte en toegankelijke omgeving waar je je direct thuis voelt.
Menu bij The Fat Pelican: Kip van het spit en ribs die van het bot vallen
De absolute sterren van de menukaart zijn de rotisserie chicken en de spareribs. De kip wordt langzaam geroosterd aan het spit, wat zorgt voor mals, sappig en ontzettend smaakvol vlees. De ribs worden met net zoveel liefde bereid en vallen letterlijk van het bot. Koppel dit aan het ruime en ambachtelijke assortiment craft beers, en je hebt de ultieme smaakcombinatie te pakken. Eet je geen vlees of kom je met kinderen? Geen probleem. Er zijn diverse heerlijke vegetarische opties en er is een speciaal kindermenu beschikbaar.
Sfeervolle en beschutte binnenplaats
Een van de leukste, best bewaarde geheimen van The Fat Pelican is het terras. Je zit hier niet direct aan de drukke straat, maar op een prachtige, afgesloten binnenplaats omringd door groen. De sfeervolle verlichting zorgt ’s avonds voor een warme en intieme sfeer. Omdat de binnenplaats mooi beschut is tegen wind en straatgeluiden, is het de perfecte plek om in alle rust te dineren. Zeker op warme zomeravonden is dit terras enorm geliefd.
Twee concepten, één eigenaar
Leuk weetje: The Fat Pelican wordt gerund door dezelfde gepassioneerde eigenaren als The Duke of Oz, de welbekende Leidse sportsbar. Hoewel de gastvrijheid van hetzelfde hoge niveau is, zijn de concepten totaal verschillend. Waar The Duke of Oz volledig in het teken staat van live sport en pubfood, draait het bij The Fat Pelican echt om een rustige, culinaire ervaring rondom perfect gegrild vlees en speciaalbier.
